Для нього вам потрібно на пательню налити масло, додати кілька зубчиків подрібненого часнику. Туди висипаємо порізані шматочками цукіні. Нагадаємо, що цукіні - це близький родич кабачка з темно-зеленою шкіркою, він більш ніжний, його можна вживати у їжу сирим.
Додаємо сіль, спеції за смаком та баночку консервованої кукурудзи. Смажимо до моменту, коли цукіні прихватиться, але все ще залишатиметься хрустким.
Для пікантності можна додати лимонний сік. Коли страва готова, додаємо свіжу зелень та натертий твердий сир.