Звичайне пісочне печиво легко перетворити на справжню осінню випічку. Достатньо вирізати тісто у формі кленового чи іншого листя, а за бажанням — додати кілька осінніх відтінків.
Інгредієнти:
- 140 г м'якого вершкового масла;
- 200 г цукрової пудри;
- 2 яйця;
- 400 г борошна;
- харчові барвники — за бажанням.
Як приготувати
М'яке вершкове масло збийте із цукровою пудрою до пишної світлої маси. Додайте яйця та ще раз добре перемішайте.
За бажанням додайте харчові барвники. Можна розділити тісто на кілька частин і зробити їх жовтими, помаранчевими та зеленими, а потім злегка поєднати кольори.
Поступово введіть просіяне борошно та замісіть тісто. Загорніть його у плівку та поставте в холодильник приблизно на 1 годину.
Охолоджене тісто розкачайте та виріжте печиво формочками у вигляді осіннього листя. Прожилки можна акуратно нанести ножем.
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, і випікайте при 180 °C близько 10 хвилин.
Порада: не перетримуйте печиво в духовці. Щойно краї починають злегка золотитися — його можна діставати.
