Смачний, ситний та простий десерт, як кажуть, родом із дитинства.
Інгредієнти:
Макарони - 400 г
Масло вершкове - 100-150 г
Яйця (9-10 шт - у запіканку; 2 шт. - для заливання) - 10-12 шт.
Цукор - 1.1/3 стак.
Ванільний цукор - 1 пакет.
Сметана (за бажанням для заливання) - 2-3 ст. л.
Закип'ятіть у каструлі приблизно 1,5 л води, додайте трохи солі та макарони. Одразу перемішайте їх ложкою та варіть при невеликому вогні - 6-7 хвилин. Злийте воду, макаронні вироби пересипте в глибокий посуд і повністю остудіть.
Окремо збиваємо яйця і додаємо їх до макаронів, перемішуємо.
Форму змащуємо вершковим маслом (можна і олією змастити) і виливаємо нашу суміш.
Випікаємо у духовці при 160-180 С, близько години. Можна зробити заливку, щоб верх був м'яким: 2-3 ст. л. сметани + 2 яйця + трохи цукру. Заливати краще не відразу, а через 30 хвилин.
