Сезон гарбузів: сім найсмачніших рецептів з цього овоча. Хочете бути гарними, сильними та здоровими

Потрібно: 

• 500 г гарбуза
• 200 г сиру
• 4 ст. ложки манної крупи
• 2 яблука
• 2 яйця
•  100 г волоських горіхів
• 50 г ізюму
•  30 г вершкового масла
• 3 ст. ложки цукру
•  1 ст. ложка меду
• сіль за смаком

Приготування:

1. Ізюм залийте водою і залиште на 20 хвилин. Горіхи треба підсушити і подрібнити. Гарбуз очистити і нарізати кубиками. Яблука також очистити і нарізати кубиками або соломкою.
2. Збийте міксером яйця з сіллю і цукром. Додайте у них манну крупу, знову збийте і залиште на 20 хвилин, щоб манка набухла.
3. Сир потрібно протерти через сито, щоб позбутися грудочок. Додайте до яєць сир і мед і знову збийте тісто до однорідної консистенції.
4. Викладіть частину тіста в змащену маслом і посипану манкою форму для випікання. Потім покладіть шар гарбуза і яблук, посипте ізюмом і горіхами. Зверху викладіть тісто.
5. Відправляйте запіканку з гарбуза у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.

Родзинка:

Сирна запіканка з гарбузом, яблуком, ізюмом і горіхами особливо смачна зі сметаною, варенням.