Біляївка.City
29 жовтня 2023 23:18
6
Смажний гарбуз з прованськими травами
Інгредієнти
- гарбуз - 500 гр
- сметана - 180 гр
- вода (холодна) - 30 мл
- олія - 2- ст.л.
- суміш трав «Прованська» @iris.seasonings - 1 ч.л.
- часник - 3-4 зубчика
- паприка копчена - 1 с.л.
- сіль/перець за смаком
- зелень (кріп/петрушка/зелена цибуля)
Приготування:
Гарбуз розрізати, вийняти серединку та очистити від шкірки. Нарізати невеликими кубиками. Обсмжувати та пательні розпеченій додавши олію. Смажити 5-7 хвилин на великому вогні помішуючи.
До сметани додати зелень, часник, сіль, перець, копчену паприку і суміш прованських трав , перемішати і відправити до гарбуза. Все добре перемішати. Смажити 3 хвилини перемішуючи.
Додати 30 мл води, знову перемішати, накрити кришкою пательню і тушкувати ще 3-4 хвилини.
Смачного!
