Біляївка.City
15 червня 2018 16:32
3
Вишнева наливка з листям
Любиш вишню - готуй вишневу наливку за особливим рецептом!
Потрібно:
вишня - 1 кг.
горілка - 500 мл.
вода - 700 мл.
листя вишні - 30 шт.
сахар - 300 гр.
Вишню миємо й перебираємо, виймаємо кісточки. Укладаємо вишню в емальовану каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Відправляємо в каструлю вимиті листя, цукор і, помішуючи, кип'ятимо протягом 10 хвилин. Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо вистигати. За допомогою шумовки вибираємо вишні в миску, а листя в сміття. Розминаємо руками ягіди до стану пюре.
Рідину з каструлі відправляємо в скляну тару, туди ж наливаємо горілку і ретельно збовтуємо. Після цього, туди ж додаємо вишневе пюре.
Фото: 1000.menu
