Біляївка.City
29 травня 2022 18:37
6
Лимонний сік чи оцет
Головний кулінарний лайфхак усіх кухарів полягає в тому, що нестачу солі завжди можна компенсувати кислим смаком. Кислинка надає блюду пікантності та прибирає прісність. Сік лимону можна використовувати для приготування салатів, м'ясних страв, риби.
Також кислинку страві можна надати за допомогою оцту - звичайного, яблучного, винного, рисового, бальзамічного чи будь-якого іншого, але у невеликій кількості.
