Матіола (її ще називають «нічна фіалка») пахне не просто сильно — вона буквально змінює повітря навколо.
Її аромат найчастіше описують так:
- солодкий, медовий, трохи пряний;
- з легким відтінком ванілі або гвоздики;
- інколи — як «теплий вечір після дощу»;
- трохи п’янкий, особливо коли його багато.
І є головна особливість: вдень матіола майже не пахне, а от увечері й уночі — розкривається повністю.
Тому в Біляївці її часто садили біля лавок, вікон, альтанок — щоб саме ввечері, коли сідаєш відпочити, повітря ставало «солодким».
Зовні не примітна квітка, матіола ввечері наповнювала повітря навколо себе п'янкими ароматами. Так вона приваблювала до себе нічних комах, бо вдень її комахи могли не помічати.
Матіола — це запах літнього вечора у Біляївці, коли вже темно, але ще тепло, і двір ніби дихає квітами.