Десерт виходить вологий і насичений всередині, яскравий зовні і ароматний. Беремо для брауні:
✔масло вершкове - 150 г
✔цукор - 300 г
✔яйка - 3 шт.
✔борошно - 100 г
✔какао (якісне) - 110 г
✔сіль - пів ч.л.
для гарбузового шару:
✔гарбузове пюре - 200 г
✔цукор - 40 г
✔яйце - 1 шт.
✔борошно - 40 г
Готуємо спочатку тісто для брауні. Масло у мікрохвильовці бдзинь. Бульк його у миску, сип-сип сюди цукор, клац 3 яйця, і все колоть-колоть до однорідності .
Окремо через сито сипемо борошно, какао, сіль і кидаємо цю суміш у першу миску з рідким. Колотимо, і готово.
Переходимо до гарбузового шару. Для цього в гарбузове пюре сипимо борошно, кидаємо яйце і цукор. Все до однорідності перемішуємо.
Шоколадне тісто ляп-ляп-ляп у форму з пергаментом, зверху ляп-ляп гарбузовий шар і знову брауні. Форму в духовку на 25 хв. при 180 градусах.
Як зготується, дайте охолонути в формі близько години (якщо витримаєте, бо аромат буде дуже мммм). Найкраще смакує теплим.
