Реклама
Реклама
Усі новини міста - у Telegram. Разом переможемо!
Біляївка.City
  • Новини
  • OPEN ДНІСТЕР
  • Блоги
  • Рейтинги
  • Тести
    • Пояснюємо на пальцях
    • Гайд містом
    • Вибори
    • Конкурси
    • Теми
    • Сервіси
    • Довідник компаній
    • Довідник фахівців
    • Ігри
    • Привітання
    • Подкасти
  • ₴ Підтримати команду
  • Люди
  • Громада
  • Досвід
  • Місто
  • Одещина
  • Подкасти
  • Плани
  • Реклама
  • Відео
  • Земля О'деса
  • Біляївка про район
  • Біляївка.City
    ₴ Підтримати команду
  • Люди
  • Громада
  • Досвід
  • Місто
  • Одещина
  • Подкасти
  • Плани
    • Реклама
    • Відео
    • Земля О'деса
    • Біляївка про район
    Рейтинги
    Поділитись
    Паска на будь-який смак: своїми особливими рецептами діляться біляївські господині

    Паска на будь-який смак: своїми особливими рецептами діляться біляївські господині

    Біляївка.City
    Біляївка.City
    21 березня 18:08
    Пироги з халвою та паска за рецептом мами від Лариси  Калиняк
    1 Пироги з халвою та паска за рецептом мами від Лариси Калиняк

    Пиріг з халвою 

    Він пісний, але виходить дуже смачний і його можна готувати на свята.

    1 кг борошна, 0,5 л води, 8 ст.л. цукру, 8 ст.л. олії, 50 гр. мокрих дріжджів, халва (бажано з шоколадом, без арахісу), горіхи

    Насіяти борошно, туди  - цукор, олію, воду та розведені окремо у воді дріжджі (можна робити їх як опару). Все добре вимішати. Тісто таке, що швидко підходить. Поки воно підходить, на м’ясорубку перекрутити горіхи і покришити в них дрібно халву.

    Тісто поділити на частини, розкатати, намастити зверху начинкою, скрутити і в духовку. Можна робити у вигляді рогаликів або булочок.

    Паска

    Рецепт цієї паски Лариса перейняла у своєї мами. Каже, що вона виходить смачна і дуже довго залишається свіжою, не черствіє.

    1,5 л. молока (найкраще буде 1 л. молока і 0,5 л сироватки), 150 гр. мокрих дріжджів, 300 гр смальцю, 400 гр. родзинок, 1 ст. олії, 20 яєць (з них 10 цілих і 10 жовтків), 1 пачка ваніліну, 500-600 гр розтопленого маргарину.

    Зробити опару: дріжджі, вода і трохи муки. Збити яйця з цукром, просіяти борошно. В борошно вилити яйця, молоко з жиром, розтопленим маргарином. Тут окремо треба сказати, як зробити розтоплений маргарин.  Спочатку розтопити, потім дати захолонути і зняти ложкою верхівку - жир, а вода залишиться. Потім його ще раз перекіп’ятити в казанку і перекласти в баночку. Такий топлений маргарин можна використовувати під час випікання інших солодощів. Отже, суміш з борошном, яйцями,смальцем, маргарином добре перемішати. Додати дріжджі і все добре вимішати і залишити підходити. Коли тісто підійде (через 1-1,5 години), додати олію і родзинки, і все ще раз добре вимішати. Коли воно другий раз підійде, ще раз вимісити. Можна випікати зразу. Але найкраще тісто буде, коли його покласти в морозильник. А коли потрібно, дістати, розморозити, сформувати пасочки і випікати їх звичним способом у духовці. Фокус з морозильником Лариса відкрила випадково, коли тісто залишилось, а пекти паски часу не було. Але наступного дня вона його використала, паски  вийшли ще смачнішими. Тепер з тістом лише так і робить. 

    1 Пироги з халвою та паска за рецептом мами від Лариси  Калиняк Пироги з халвою та паска за рецептом мами від Лариси Калиняк
    2 Великодні краффіни Катерини Москвяк Великодні краффіни Катерини Москвяк
    3 Паска від Анни Геращенко Паска від Анни Геращенко
    4 Шоколадна паска Шоколадна паска
    Реклама
    Реклама
    Поділитись
    Коментарі:
    Популярні новини
    У Біляївській ОТГ провели аграрний експеримент та виростили цибулю, яка може замінити кримську
    Досвід
    У Біляївській ОТГ провели аграрний експеримент та виростили цибулю, яка може замінити кримську
    24 вересня 4785
    Нове життя ресторану “Дністер” у Біляївці: тепер свята з кейтеринг-командою Валентини Новак
    Реклама
    Нове життя ресторану “Дністер” у Біляївці: тепер свята з кейтеринг-командою Валентини Новак
    10 жовтня 4075
    Ірина Капланян із Біляївки: уже другий рік за кермом комбайна під час жнив
    Люди
    Ірина Капланян із Біляївки: уже другий рік за кермом комбайна під час жнив
    13 жовтня 2311
    Гастрономічний туризм до Біляївки — це не лише вертута. ТЕСТ: чи знаєте ви місцеві рецепти?
    Тести
    Гастрономічний туризм до Біляївки — це не лише вертута. ТЕСТ: чи знаєте ви місцеві рецепти?
    24 вересня 2007
    Євген Клопотенко в Біляївці: приїхав по місцеві автентичні рецепти. Вони унікальні для України
    Відео
    Євген Клопотенко в Біляївці: приїхав по місцеві автентичні рецепти. Вони унікальні для України
    16 жовтня 1945
    У Роздільній 13 жовтня прощатимуться з військовим, родом з Біляївки — Андрієм Данилюком
    Люди
    У Роздільній 13 жовтня прощатимуться з військовим, родом з Біляївки — Андрієм Данилюком
    12 жовтня 1901
    Вибір редакції
    🍓 18+ Еротичні фільми для закоханих: добірка стрічок з відвертими сценами та пристрасним коханням
    Плани
    🍓 18+ Еротичні фільми для закоханих: добірка стрічок з відвертими сценами та пристрасним коханням
    12 січня 1950068
    Тест на знання топонімів Біляївки та сіл Біляївської громади
    Тести
    Тест на знання топонімів Біляївки та сіл Біляївської громади
    09 вересня 9718
    Біляївка – остання козацька столиця України? Маловідома правда про місто на Одещині
    Місто
    Біляївка – остання козацька столиця України? Маловідома правда про місто на Одещині
    06 вересня 6138
    Як війна змінила те, що має бути в домашній аптечці: перелік. Перевірте, чи все є у вас за списком
    Пояснюємо на пальцях
    Як війна змінила те, що має бути в домашній аптечці: перелік. Перевірте, чи все є у вас за списком
    13 жовтня 13153
    • Про нас
    • Реклама
    • Редакційна політика
    • Політика конфіденційності
    • Privacy Policy
    • Політика використання cookies
    © 2025, Біляївка.City Повний передрук матеріалів заборонено. У рерайтах - обов'язковий лінк на сайт у перших абзацах
    • [email protected]
    • |097| 137 82 38
    Сайт створено за підтримки Агенції медійного росту
    Якщо бажаєте такий сайт у своєму місті - жміть сюди
    ТОВ "ІА "Біляївка.Інфо", вул. Героїв громади, 14Б, місто Біляївка, Одеська область, 67600, Україна ідентифікатор — R40-06482
    Поділитись
    ₴ Підтримати команду

    Наша команда працює під час війни, щоб допомогти Україні перемогти. Підтримайте редакцію, якщо вважаєте нашу роботу важливою. Дякуємо!

    або
    ₴