Біляївка.City
13 грудня 2019 16:05
3
Рецепт від Валентини Новак
Свинна вирізка в апельсиновому маринаді
Свинна вирізка - 1 шт
Для маринаду: апельсин 2шт (сік), французька гірчиця - 2 ч.л, соєвий соус - 100 гр.
М'ясо в маринаді має бути приблизно 5 годин (можна на ніч). Смажити м'ясо цілком на сковороді гриль, час від часу поливаючи м'ясо маринадом, перевіряти готовність можна ножем, роблячи надрізи. За декілька хвилин до готовності перестати поливати маринадом і смажити до утворення карамельної скоринки.
Готове м'ясо порізати на порційні шматочки, викласти на тарілку, полити зверху маринадом, можна подавати з овочами.
