Салат "Новорічний"
Печінка куряча – 200 гр.
Шампіньйони – 200 гр.
Горошок консервований – 100 гр.
Огірки мариновані – 1-2 шт.,
Морква відварна – 1 шт
цибуля – 1 шт,
олія рослинна, сіль, перець, майонез або йогурт.
Гриби нарізати і підсмажити з дрібно нашинкованою цибулею на олії. Печінку відварити до готовності та остудити. Нарізати кубиками. Нарізати кубиками огірки, моркву і відправити до печінки. Додати туди смажені гриби і горошок. Все перемішати, додати за смаком сіль, перець, і заправити майонезом або йогуртом.
Салат "Зимова казка"
Ковбаса сервелат – 200 гр.
Чорнослив- 100 гр.
Сир – 100 гр.
Горіхи волоські – 50 гр.
Огірок свіжий – 1 шт.
Майонез, сіль, перець за смаком.
Ковбасу і огірок нарізати кубиками. Чорнослив залити окропом, щоб розм’як, потім теж нарізати. Змішати нарізані ковбасу, огірок, чорнослив і додати половину горіхів, потерти сир. Все заправити майонезом. Коли викладете в салатницю, зверху посипати другою половиною горіхів.
