6 рецептів на Новий рік від біляївських господинь та передмістя

Господиня розповіла, що перший раз цей салат спробувала у київському ресторані. Він настільки їй сподобався, що вона ретельно роздивитися усі інгридієнти, а потім вдома зробила такий самий. Домашні оцінили, і тепер це один із улюблених салатів усієї родини. 

Для салату вам знадобиться:

Крабові палочки - 200 гр;

Перепелині яйця - 10 шт;

Гриби шампіньйони - 500 гр;

Твердий сир - 50 гр;

Цибуля - 1 шт;

Майонез

Спосіб приготування:

Крабові палички порізати діагоналлю на чотири частини. Яйця та гриби порізати навпіл. Замариновати цибулю. Потім усе змішати та перемастити майонезом. Перед подачею на стіл на тарілку викласти листя салату, потім салат, а зверху присипати твердим тертим сиром.

Маринад для цибулі:

Вода - 50 гр;

Оцет - 50 гр;

Цукор  - 1 ст.л.