Для приготування лимонаду підійдуть як свіжі, так і заморожені ягоди. Кількість цукру можна регулювати на свій смак, вона залежить від того, наскільки солодка або кисла вам попалася полуниця.
Інгредієнти:
400 г полуниці;
невеликий пучок м'яти;
1 лимон або лайм;
5 ст.л. цукру;
щіпка ваніліну;
1.5 л води.
Як приготувати лимонад з полуниці та м'яти:
Половину полуниці подрібнити у блендері, а ту, що залишилася, розрізати навпіл. Лимон нарізати кружечками. Додати в каструлю полуничне пюре, половинки ягід, нарізаний лимон, ванілін і листочки м'яти.
Залити цукор 200 мл води і, помішуючи, довести до кипіння, щоб він повністю розчинився. Готовий сироп зняти з вогню і вилити до підготовлених ягід з лимоном. Накрити кришкою і залишити настоюватися на 20 хвилин. Потім ягоди з сиропом залити холодною водою, яка залишилася, і поставити в холодильник на 2-3 години.
Подавати полуничний лимонад можна з льодом, прикрасивши листочками м'яти і скибочками лимона.
