Знаючи, як зробити лимонад за класичним рецептом, можна комбінувати інгредієнти, створювати оригінальні смакові поєднання. Відмінний варіант – апельсиновий напій.
Інгредієнти:
Апельсин – 2 шт;
Цукор – 200 гр;
Вода питна – 2,5 літра.
Як приготувати лимонад з апельсинів:
У каструлю наливаємо воду і нагріваємо до температури близько 70º. Висипаємо в каструлю цукор і добре перемішуємо до повного розчинення. Доводимо цукровий сироп до кипіння і знімаємо каструлю з плити. Даємо сиропу охолонути. Апельсини заливаємо окропом і залишаємо на 5 хвилин, це допоможе прибрати зайву гіркоту. Потім нарізаємо апельсини чверть кільцями, видаляємо всі кісточки.
Подрібнюємо нарізані апельсини через м’ясорубку або на блендері. Заливаємо апельсини охолодженим сиропом і ставимо в холодильник на 3-4 години, можна на довше. Проціджуємо лимонад через марлю.
За бажанням - додаємо лід, м'яту.
