Біляївський ліцей №1 став одним з 12 обраних з усієї України шкіл, які брали участь у міжнародному проєкті від ЮНЕСКО. Проєкт стосувався інтеграції нематеріальної культурної спадщини у програму вивчення максимальної кількості базових предметів. Наша школа інтегрувала біляївську юшку, показавши, як можна цікаво використовувати цю тему під час вивчення математики, літератури, інформатики, хімії тощо. Досвід ліцею опублікували у підручнику-посібнику для практичного використання вчителями навчальних закладів України. Окрім цього, ліцей став одним з двох учасників, яких запросили до Києва на презентацію посібника і дали можливість на сцені представити себе і громаду під час виступу.
Джерело: директорка Біляївського ліцею №1 Тетяна Довженко
Що відомо: проєкт ЮНЕСКО про який йдеться, стартував спочатку у європейських країнах у 2018 році. Його мета була максимально об’єднати історичну спадщину, надбання народів з вивченням предметів у школах. Такий же - пілотний проєкт вирішили запустити в Україні у 2022 році.
До участі в ньому зареєструвались більше 30 шкіл з усієї України. Відібрали лише 12, у цей перелік потрапив і Біляївський перший ліцей. З Одещини був також Одеський приватний ліцей "Гармонія ".
Спочатку, розповіла директорка ліцею Тетяна Довженко, вони хотіли взяти до опрацювання вертуту, але потім вирішили зупинитися на біляївській юшці, яка увійшла до переліку нематеріальної культурної спадщини. Задача була – через базові навчальні предмети розповідати про надбання краю, зокрема – біляївську юшку.
До проєкту долучилось 11 вчителів. Ольга Кузнєцова, яка зареєструвала ліцей до участі у цьому проєкті. На уроках з учнями англійською вони розповідали про юшку, обряди, звичаї і традиції, пов’язані з нею.
Людмила Горлева викладала географію і провела урок в "Музеї чистої води", знайомлючи дітей з руслами річки, видами риб, чому у нас процвітає рибальство тощо. Альона Канцир на уроках образотворчого мистецтва вчила зображувати казан з юшкою у 3D форматі. Тетяна Турбіна та Тетяна Довженко на уроках хімії розповідали про властивості білків, які містяться у м’ясі риби, яка є основою юшки, та про способи очищення води, адже якість води також має значення у рецепті юшки.
Антоніна Воронюк на уроках зарубіжної літератури з учнями збирали і презентували сімейні рецепти юшки, які передавались з покоління в покоління. Алла Воробйова на інформатиці з принесених учнями рецептів юшки створювали творчі буклети з варіантами цієї страви.
На уроках математики учні Надії Паненко прораховували, скільки і яких інгредієнтів необхідно для приготування юшки на певну кількість води, відвідували ринок, щоб порахувати вартість юшки. Людмила Земськова з командою учнів «Максимум ТВ» про кожен предмет створили відео.
Також доєдналися вчителі початкової школи Олена Шафоростова та Катерина Москвяк, які у формі гри розповідали дітям про види риб, які з них можна використовувати в юшці.
Велике значення, за словами директорки, мало те, що до проєкту залучали багато учнів, батьків, предметів. Що були відгуки дітей. Весь досвід і матеріали оформили у звіт з презентацією і відео.
Як результат, за участь у проєкті ліцей отримав наприкінці 2023 року сертифікат. А також досвід ліцею та інших 11 учасників потрапив до методичного посібника для використання в школах України і, можливо, за кордоном. Адже надрукований підручник також і англійською мовою. Підручник має назву "Навчатися та вчити за допомогою нематеріальної культурної спадщини". Знайти його можна за посиланням.
Посібник "Навчатися та вчити за допомогою нематеріальної культурної спадщини".
Окрім цього, 1 червня команду ліцею запросили до Києва на презентацію цього посібника в колі представників міністерств культури, освіти, іноземних справ, секретаріату ЮНЕСКО та іноземних гостей. Запрошення отримали лише дві школи – біляївська і київська приватна французька школа. Подарований посібник ліцей привіз до Біляївки.
- Під час презентації посібника нам давали можливість виступити. Ми не могли втратити такий шанс, щоб заявити про нашу громаду на всю Україну, розповісти про свій досвід, - зазначила Тетяна Довженко. - Приємно, що потрапили на такий рівень.
За словами директорки, у цьому проєкті ліцей об’єднав різні предмети, різні покоління і вийшло мультипредметне вивчення. Учні ділились відгуками, що їм сподобалось, що це зацікавлює і пожвавлює предмети – тобто вийшло навчання через практичну направленість, яке потрібно впроваждувати у школах.
- Такий успіх – це заслуга команди вчителів-ентузіастів, які не припиняють розвиватися навіть у такий складний воєнний час. Ми вдячні учням, батькам, громаді, які нас в цьому підтримали. Приємно, що на такому високому рівні звучить наша Біляївська громада, - зазначила директорка.
