Ви чули що-небудь про іргу? Пригощалися мушмулою? Вирощували коринку? Можливо, смакували ягодами амеланхієри?
Насправді, мова йде про одне й те саме — темно-сині плоди деревовидного куща ірги. Такий ми знайшли на присадибній ділянці Катерини Мороз.
За словами господині, декілька років тому саджанець ірги їй подарувала сусідка Людмила Баюл. Жінці рослину привезли знайомі з Криму.
— Ірга невибаглива, стійка до посухи, вітру, морозів та з повним набором вітамінів і мікроелементів, — зазначила Катерина Мороз.
Рослина є близькою родичкою яблуні, тому й схожа не неї. У перекладі назва означає "медовий смак". Ягоди їдять сирими, готують з них варення, сушать на зиму, додають в чай. В них містяться вітаміни групи А, В, С, Е, РР, мікроелементи кобальт, мідь, калій, пектин, органічні кислоти, дубильні речовини. Рекомендується їх вживати людям з серцево-судинними захворюваннями, хвороб нирок і печінки, варикозного розширення вен, а також нервових розладів. Відвар з плодів допомагає зміцнити ясна при пародонтозі і позбутися стоматиту. Сік ефективний у боротьбі з ангіною, а також підвищує імунітет. Ірга містить особливий елемент - бета-сітостерон, який перешкоджає засвоєнню шкідливого холестерину. Корисні квітки, листя і кора рослини. Наприклад, можна приготувати трав'яний чай: кілька листочків ірги залити гарячою водою, додати мед. Напій заспокоїть нерви і допоможе швидко заснути.
Фото Ольги Довгої
