Якщо з’їсти один раз шкідливий для здоров’я продукт, то шкоди не буде. Але якщо це робити постійно, то біда неминуча. А якщо таких часто вживаних нищівних продуктів виявиться декілька, то можна отримати хворобу, і не одну. Жаль, що не все населення України розуміє це, не усвідомлює усю небезпеку. Я виокремив сім найшкідливіших для організму продуктів. Перевірте себе, як часто вони присутні у вашому раціоні та у якій кількості. І робіть висновки.
Які продукти шкодять здоров'ю людини
1. Цукор. Не тільки в Україні, але і у всьому світі з цукром велика біда. Організму потрібна глюкоза, а не цукор. Глюкоза – це енергія, це харчування. При розщепленні їжі, що б людина не їла, в тій чи іншій кількості організм отримує глюкозу. На полицях магазинів сьогодні повно продуктів і напоїв з вмістом цукру. Все це перевантажує підшлункову залозу, і в підсумку може виникати цукровий діабет, ожиріння і багато інших бід.
Замість цукру можна використовувати мед (є така книга «Краще меду лише мед»). Солодкоїжки в дитинстві і юності мають великий ризик стати потенційними хворими у дорослому віці.
Натомість багато глюкози у фруктах, овочах, ягодах і в дуже багатьох інших продуктах.
2. Алкоголь. Те, що наче б то два невеликих келихи червоного сухого вина корисні для здоров'я, сьогодні я вже ставлю під сумнів. А що стосується "гарячих, високоградусних напоїв" - це знищення самого себе. Про сам алкоголізм, як явище, говорити не доводиться. Алкоголю навіть у невеликих кількостях варто уникати. Алкоголь шкідливо впливає на всі функції організму - і крапка.
3. Рафіновані вуглеводи. Вони відомі під назвами «прості вуглеводи», «оброблені або погані вуглеводи». Починаючи з манної каші, білого рису, макаронів з білого борошна, сухих сніданків і все, що рафіновано. На відміну від складних вуглеводів, рафіновані позбавлені майже всієї клітковини (харчових волокон), вітамінів і мінералів. З цієї причини їх можна вважати «порожніми» калоріями. Вони швидко перетравлюються і мають високий глікемічний індекс. Це означає, що після їх вживання відбувається швидкий стрибок рівня цукру в крові і рівня інсуліну.
Почитайте про все, що стосується глікемічного індексу, тоді багато тут стане ясно. Вживання продуктів з високим глікемічним індексом пов’язано з переїданням і збільшенням ризику розвитку багатьох захворювань.
А от щодо натуральної гречки – то будь ласка, вживайте. Там лушпиння (клітковина) вітається.
4. Солодкі газовані напої. Газована вода взагалі не потрібна людському організму. Дайте йому просту чисту воду. Натуральні соки – це добре, але краще фрукти, ягоду теж краще їсти цілком, буде більше користі. А ось усі енергетичні напої, фарбовані напої, - це просто бізнес на здоров’ї людей, обман і навіть злочин, бо все воно шкодить організму. Економіку треба піднімати не за рахунок горілки і сигарет. Найбільший економічний потенціал – це здорова людина, здорове суспільство.
5. Біле пшеничне борошно – у Древньому Римі таке борошно називали «Castratus», що в перекладі означає «неповноцінний». Сьогодні у всіх магазинах вибір хліба з білого борошна величезний, хоча відомо, що хліб з борошна грубого помелу – це правильний хліб. Знову бізнес, а не здоров’я людини в пріоритеті. Борошно грубого помелу і в продажу не так просто знайти. Дуже корисне також кукурудзяне борошно.
6. Окислені масла. Неподобство, коли бачиш, як під палючим сонцем продають рослинну олію в пластикових пляшках. Там йде процес окислення. Будь-яке рослинне масло і молоко мають зберігатися у темній тарі. І важливо пам'ятати, що масла з низьким вмістом насичених кислот застосовувати для смаження не можна.
7. Полуфабрикати. Мова про ковбасу, сосиски, фрикадельки тощо. Жир, шкіра, кості – це більша частина складу в наших ковбасах. І ще глутамат натрію та інші шкідливі добавки. Не варто ними захоплюватись. Шкода, що на карту сьогодні поставлені гроші, а не здоров’я людей.
Вивчайте науку про здорове харчування – нутриціологію. Вчіться бути здоровими і не шукайте здоров’я в аптеках чи у лікарів.
