У Біляївці 5 листопада зранку у центрі було людно. В цей день відбувся сільськогосподарський ярмарок, який організувала Біляївська міська рада для своїх мешканців. Це вперше ярмарок відбувся на вулиці Успенській - на майданчику, який організували для паркування автомобілів, щоб розвантажити центр. Що продавали на ярмарку, за якими цінами, що купували мешканці, які поради давали зі збереження продуктів на зиму, бачили Біляївка.City.
Це був перший за довгий час ярмарок, якого дуже чекали жителі. Вони зазначали це під час спілкування і дякували за можливість закупити необхідні товари на зиму за більш доступними цінами. Це було актуально у всі часи, а зараз - в умовах війни, життєво важливе питання.
Зустрічаючи один одного з пакунками у руках, мешканці запитували: ти була на ярмарку, і що там? Навіть таксисти, везучи пасажирів у центр, питали: вам теж на ярмарок?
Участь в ярмарку взяли більше 40 учасників. Серед них як місцеві виробники або реалізатори продукції, так і запрошені підприємства з Одещини.
Ярмарок Біляївка
На ярмарку можна було купити овочі, фрукти, олію, м'ясо, ковбасні вироби, молочку, випічку, крупи, а також дуже великий вибір був різноманітних саджанців дерев, кущів, квітів, винограду.
Продавали також кролів та голубів.
Ярмарок Біляївка
Ярмарок Біляївка
Ціни у листопаді на Одещині
Щодо цін, то відвідувачі зазначали, що вони були трішки нижче ринкових. А якщо брати гуртом, то було ще дешевше.
Ярмарок Біляївка
Ми зафіксували ціни, які були на ярмарку в Біляївці під час війни.
Цибуля: 25, 26 грн.
Картошка: від 8 до 10 грн в залежності від розміру і сорту. Найпопулярнішою була лимонка по 9 грн. Її брали по декілька сіток. Ця картопля має дуже приємний картопляно-кремовий смак, її можна садити та отримати непоганий врожай на наступний рік.
Ярмарок Біляївка
Морква: дрібну можна було купити за 15-17 грн. Крупну – 25-27 грн.
Капуста: від 15 до 25 грн. В залежності від сорту.
Біляївка ярмарок
Олія: за 1 літр - 60 грн.
Яблука: сортів було велике різноманіття. Ціни від 12 грн і вище.
Ярмарок Біляївка
Ярмарок Біляївка
Ярмарок Біляївка
М'ясо: найбільшою популярністю користувалася свинина. Відвідувачі говорили, що на неї ціна набагато нижче за ринкову. Ще важливо, що у фермерів тварини вигодовані на нормальній їжі, а значить, і м'ясо іншої якості.
Ярмарок Біляївка
Биток, шию можна було купити за 180 грн. Тоді як на ринку, за словами жителів, просять вже 200 грн. Лопатка по 165 грн. Ребра по 140 грн. Сало від 140 до 170 грн.
Продавали і тушки домашньої птиці. Так, курку бройлера віддавали за 120-130 грн за кілограм.
Ярмарок Біляївка
Секрети зберігання овочів на зиму
Ми попросили покупців поділитися секретами зберігання овочів, щоб вони не псувалися.
Щодо моркви, то пропонували кілька варіантів. Перший, - засипати її вологим піском і спустити у підвал. Інший варіант, скласти у пакет, щільно його зав’язати, а потім пакет покласти ще у мішок. І теж занести у підвал.
Ярмарок Біляївка
Цибулю усі рекомендували не зберігати у підвалі, бо погниє. Її варто зберігати у сухому приміщенні, наприклад, у гаражі, або на горищі. А щоб захистити від морозу, можна просто прикрити ковдрою.
Ярмарок Біляївка
Картоплю всі зберігають практично однаково – у підвалі. Розсипають на піддони, або пересипають у дерев’яні ящики.
Ярмарок Біляївка
Ярмарок Біляївка
Біляївка ярмарок
Ярмарок Біляївка
Загалом більшість з тих, з ким спілкувалися, залишилися задоволеними ярмарком. Казали: як за цим скучили, як нам цього не вистачало. А продавці були щасливи гуртом продавати свою продукцію та бачити радість в очах покупців.
