Біляївка.City дізналася, яким чином досліджують нашу дністровську воду. Як ми самі можемо зробити її більш якісною, і чому фільтри, колодязі та свердловини — то не завжди добре.
Разом з фахівцями районного відділу лабораторних досліджень (санстанцією) ми провели експеримент. Порівняли хімічний склад звичайної біляївської води з крану з бутильованою, яку добувають з екологічних джерел.
— Єдиний мінус нашої води — хлор, а її хімічний склад — хороший, — зазначає завідувачка Біляївського районного відділу лабораторних досліджень ДУ "Одеський ОЛЦ МОЗу" Тетяна Салтановська. — Щоб до споживача вода дійшла у повній нормі, її знезаражують хлором. Він канцерогенний, але швидко випаровується. Його можна позбутися відстоюванням.
Експеримент і результати
Ми вирішили перевірити, наскільки хімічний склад води відрізняється від тієї, що продають у магазині. Для цього придбали негазовану мінеральну воду двох відомих марок. Першу рекомендують вживати для здоров’я зірки спорту, другу пропонують використовувати для дітей з перших днів життя. У третю ємність ми набрали звичайну воду з крану. Відповідно і умовно ми пронумерували їх: перший матеріал, другий і третій. З ним прийшли до лабораторії.
У нашій присутності фахівець дослідила кожен матеріал на вміст хлоридів, кальцію, магнію, бікорбонатів, жорсткість та лужність. Ось такі результати отримали.
| матеріал |
хлориди
|
жорсткість
|
лужність
|
Са | Mg | бікорбонати |
| №1 | 15,5 | 2,1 | - | 20 | 6,08 | 86 |
| №2 | 6,2 | 2,1 | 1,42 | 34 | 4,86 | 167 |
| №3 | 32 | 4,1 | 2,9 | 68 | 7,2 | 176 |
| норма | < 250 | 1,5-7 | 0,5-6,5 | 25 -75 | 5-50 | 30 < 200 |
Разом з лаборантом і завідувачкою ми перевірили відповідність цифр на етикетках реальним показникам. Порівняли їх з показниками нашої води з крану.
Виявилось, на етикетках виробники води зазначають лише ГОСТівські норми, а не конкретний цифровий склад. Наші результати співпадають з вказаними ними межами і нормами. Єдине, вміст кальцію в матеріалі №2 на п’ять одиниць менше фізіологічної норми. Та найголовніше, на фоні джерельних вод біляївська водопровідна майже не поступається у якості за хімічним складом.
Як зробити воду ще якіснішою
За словами завідувачки, якість питної води щомісяця контролюється їх службою в п’яти різних точках Біляївки: на Отамана Головатого (магазин "Візит"), Гагаріна, Дружби, провулку Матросова, в районі Проміня. Воду досліджують на 26 показників: санітарно-хімічні, мікробіологічні, паразитарні, токсилогічні. Раз на місяць також проводиться вірусологічне дослідження питної води.
Тетяна Салтановська зазначає:
В родині, на роботі ми багато років практикуємо відстоювання. У ємність, яка легко миється, наливаємо звичайну водопровідну воду, залишаємо на дві години.
Тетяна Анатоліївна радить не відстоювати воду більше шести годин. За цей час починає рости мікрофлора. Осад на дні рекомендує виливати. В цистернах, за її словами, відстояна вода може зберігатися довго, бо там прохолодно. Однак раз на рік їх теж треба мити і чистити, щоб не накопичувалась мікрофлора.
Якість води в районі
Моніторинг питної води лабораторія проводить по іншим населеним пунктам Біляївського району.
— Достатньо хороша вода в селах Мирне, Маяки, Нерубайське — там усі показники в нормі. В Теплодарі вода з водогону і з бювету теж гарної якості. У Василівці, Секретарівці, Кагарлику вода непогана, але має підвищену жорсткість.
Загалом, за її словами, де населення користується дністровською водою, яку відпускає "Інфокс", проблем з якістю не виникає. Інша ситуація з питною водою зі свердловин.
У воді з підземних джерел інколи погіршуються мікробіологічні показники. В таких випадках фахівці лабораторії радять головам сільрад проводити дезобробку води саносілом, щоб повернути всі показники в норму.
Наші експерти зауважили, що з 2008 року на території Біляївки і району закриті всі колодязі. Вода в них містить багато нітратів, пити її небезпечно.
— У нас був випадок у селі Троїцькому. Родина використовувала воду з колодязя, вважаючи її джерельною. Жінка варила навіть суміш для дитини на цій воді. В результаті дитина потрапила до реанімації з діагнозом гемоглобіномія. Як виявилось, вміст нетратів у колодязній воді у десять разів перевищував норму.
Нам пояснили, що колодязі — це зазвичай перший підземний шар води, до якого можуть потрапляти зливи з полів, каналізаційні стоки тощо. Вживати цю воду у їжу не рекомендують, лише для технічних цілей. Тільки якщо свердловина має глибину більше 130 метрів, її воду можна використовувати як питну.
Наші співрозмовники наголошують, що на якість води впливають також старі труби. Справа не лише в іржі. Коли у водопровідній мережі падає тиск, починається підсос. Крізь мілкі тріщини, дірки всередину може затягуватися все з грунту. Це небезпечно, особливо якщо поруч знаходяться вигрібні ями та смітники. Виправити цю ситуацію можуть лише самі жителі, подбавши про новий водогін.
Фільтри: чи варто
Не завжди, розповіли в лабораторії, виправдовують себе фільтри. До їх вибору треба ставитись виважено. І навіть висока вартість не є гарантією якості.
Траплялось в роботі лаборантів, що вода після фільтрів ставала дистильованою, з показниками нижчими за фізіологічні норми. Споживати її теж не можна. І дуже рідко, за їх словами, фільтрована вода дійсно змінювалася у кращу сторону.
Фахівці зазначають, що фільтри треба вчасно чистити та замінювати. Вони розраховані лише на певну кількість води. Після в теплі та волозі в них починають рости мікроби, які потрапляють у воду.
Не зробить якісною воду і кип’ятіння. По-перше, воно забирає усі корисні властивості води. По-друге, при цьому хлор поєднується з органічними сполуками, які містяться у воді. Утворюються шкідливі канцерогени — тригалометани. Тому кип’ятити бажано теж відстояну воду.
