Минув новорічно-різдвяний ажіотаж, бізнес повертається до звичайного ритму, а ми вирішили завітати на Біляївський ринок - поговорити з продавцями, попитати ціни, зробити огляд на продуктові товари. Попри третій рік війни, асортимент на місцевих прилавках великий та різноманітний, знайти можна все на будь-який смак. Продавці ж відзначають, що найбільший попит зараз на самих покупців.
Ми сходили на ринок 15 січня, день виявився сонячний, але морозний. Вранці людей і справді було небагато, проте вже ближче до обіду в рядах пожвавіло.
Овочі, фрукти, зелень
Овочево-фруктовий сегмент, як і раніше, представлений у широкому асортименті. На прилавках можна зустріти як традиційну продукцію, так і щось більш екзотичне. Продавчині відзначають, що останнім часом ціна зросла на капусту та моркву.
Ціни на овочі такі: картопля - 30-35 грн, капуста 45 грн, буряк - 35 грн, морква 40 грн, цибуля - 25 грн, огірок - 140 грн, томати - 120 грн, шампіньйони - 130 грн (ціна трохи впала, були по 150).
Ціни на фрукти: яблука - 40 грн, банани - 80 грн, мандарини - 80-90-120 (ціна, як нам пояснили, на них залежить від країни виробника, Іспанія - найдорожча ). Ківі - 120 грн, гранат 140 грн, апельсини - 90-100 грн, хурма - 100-120 грн.
Горіхи та сухофрукти. Набір сушні на узвар коштує 100 грн/кг. Чорнослив по 200 грн, курага від 300 до 450 грн. Журавлина свіжа по 80 грн (0,5 л), домашні перетерті з цукром ягоди по 120 грн.
Великий асортимент горіхів: грецький, арахіс, кеш'ю, фундук, фісташки, пекан, кедрові горішки. Баночка грецького горіху (0,5 л) коштує 100 грн.
Ціни на зелень: петрушка - 15/30 грн (маленький та великий пучок), кріп - 15/50 грн, редиска - 25 грн/пучок, зелена цибуля - 15 грн, салат - 15 грн, щавель, кенза та шпинат по 25 грн, салат айсберг - 110 грн.
Молочні продукти
Багато років мешканці скаржилися, що у такому великому місті, як Біляївка, немає супермаркету. Тепер вони є, серед переваг, які називають містяни, переважно цінова політика та графік роботи, який дозволяє скупитися у зручний час.
Однак, відзначають наші читачі, за смачним та домашнім - лише на ринок. Це - молочка, м'ясо, копченості, соління, рибні делікатеси. Так, на полицях супермаркету можна знайти багато пропозицій, але до місцевих продавців йдуть за домашнім смаком та якістю.
Продавець молочки Володимир говорить, що 25 років тримає корів і стільки ж реалізує на базарі свою продукцію.
Ціни у молочному корпусі зараз такі: сир коштує 200 грн/кг, молоко - 50 грн/л, сметана - 100 грн, вершки - 150 грн, бринза - 250 грн/кг.
Морська риба
У рибному магазині було людно, зустріли жінок, які прийшли за пряною тюлечкою. Але загалом асортимент риби дуже великий - копчена, в маринаді, заморожена.
Ціни на рибу: кілька балтійська - 110 грн, оселедець матіас - 180 грн (без голови - 190 грн), скумбрія копчена - 345 грн, стейки сьомги малосольні - 950 грн (обрізи по 650 грн), хек - 170 грн, скумбрія заморожена - 230 грн.
М'ясо, ковбаси, копченості
У м'ясному корпусі розказують, що ціни на свинину останні декілька років тримаються на одному на рівні. Зміни сталися лише у попиті, він під час війни відчутно впав.
Вартість на свинину така: м'якоть 170-175 грн, биток - 200 грн, підчеревина - 170 грн, сало - 50 грн, обрізи - 20 грн, ребра - 175 грн, кості по 25 і 50 грн.
Великий вибір м'ясної продукції пропонують у магазині місцевого підприємства "Гармаш". За словами продавчині Катерини, свіжу свинину їм завозять два рази на тиждень - щовівторка та щоп'ятниці. Ціни трохи нижчі, бо реалізують від заводу. Також щодня діють акційні знижки на ковбасні вироби.
Різні м'ясні копченості, але вже домашнього приготування можна знайти у рядах.
"Все смачне та домашнє", - говорить продавчиня. Ціни такі: ковбаса мелена - 300 грн, свиняча - 380 грн, куряча - 330 грн, підчеревок - 370 грн, кров'янка та печінкова ковбаси по 200 грн.
Соління, кваснина, гриби
Ціни: капуста на голубці - 80 грн, січена - 80 грн, квашені яблука - 100 грн, помідори та огірки по 120 грн, фаршировані сині - 200 грн, листочки на долму - 10 грн (за 10 шт).
Крім свіжих грибів, на прилавках можна знайти гриби сушені та в маринаді. Сушені по ціні 150 грн за 100 г, мариновані - 300 грн за літр.
Серед екзотичних страв-гарнірів, розповіла продавчиня, найпопулярнішою зараз є рисова лапша - 30 грн (100 г) та морква - 20 грн (100 г).
У ряду, де зазвичай реалізують продукцію пенсіонери, ми зустріли лише декілька жінок. Вони продавали в'язані килимки, шкарпетки, книги, а також домашні яйця по 70 грн.
Хочете більше цікавого та корисного - підтримуйте роботу Біляївка.City на кнопці підтримки (зверху), а також залишайтеся з нами на зв'язку, підписуючись на сторінки у Facebook, Instagram, Viber, Telegram та Youtube, про природу, біорізноманіття та туризм Пониззя Дністра – дивіться тут.
А ще можна підписатися на наш сайт у розділі Google News. Просто натисніть на повідомлення, що під цією статтею 👇
