Ініціаторкою та натхненницею цієї акції стала одеситка Оксана Бубликова. Вона відома організаторка масштабних та смачних свят в Одесі. Оксана наголошує: за акцією “Україна дякує” стоїть ціла команда. Її власна родина, популяризатор української кухні за кордоном та голова Асоціації шеф-кухарів Півдня Одещини Віктор Тітов, майстер-шеф команди Наталія Шумакова, благодійники. Першим містом, яке відвідала команда зі своїми пряниками, стала Варшава. Адже саме Польща прийняла та прихистила найбільше українських родин, які рятуються від війни.
– Ми хочемо показати, що наші люди – чудові. Вони талановиті, креативні, з золотими руками, з гарними душею те серцем. Ми працьовита нація, ми вдячна нація, ми не забуваємо добра. Ми сильна нація, ми не здаємося, – розповіла Оксана, – ми маємо відчуття смаку. Ми хочемо привернути увагу світових медіа, щоб показати Україну та український народ з позитивного боку – таким, яким він є насправді.
Оксана Бубликова - посередині
10000 пряників від команди Оксани Бублікової – з вдячністю від України
Команда проєкту задумала акцію не лише смачною, а й гарною. Стіл, на якому представили 10000 медових пряників у Варшаві, нагадував підкову – на щастя та удачу для всіх.
Самі пряники виготовили у вигляді символів, які мали передавати багатства та красу української землі.
Там були квіти, море, чайники, дельфіни. Українська земля багата луками, полями, морями, лісами, птахами. На ній є все, що треба людині для щасливого життя. Українці не шукали б прихисток деінде, якби не війна та необхідність рятувати своїх дітей.
– Найдовша черга була за пряниками у вигляді соняшників, – розповідає Оксана Бубликова, – бо українці, як пояснювали поляки своїм журналістам, їм нагадують соняшники, сонячних людей.
На рахунку команди сім національних рекордів України
Оксана Бубликова та її команда з 2014 року встановили сім національних рекордів України в кондитерській справі. Вони створювали пряничні картини, казкові пряничні містечка на Різдво, велетенські писанки. Перемагали в різноманітних міжнародних виставках та презентаціях.
Проєкт “Україна дякує” називають теж своєрідним рекордом. 10000 пряників зробила власними руками майстер-шеф команди Наталія Шумакова. За гарними фото – титанічна праця цієї талановитої кулінарки.
– Проєкт “Україна дякує” – каже Оксана Бубликова, – він не від мене, а через мене. Бо зібрав навколо дуже багато людей, які підтримали головну ідею – показати, що ми, українці, вміємо віддячувати за відкриті для нас серця та кордони. Наше місце серед європейських держав. Ми на нього заслуговуємо.
Реалізувати цей проєкт вдалося завдяки підтримці багатьох людей. Почалося все з поста Оксани на сторінці у Facebook.
- Я поділилася ідеєю, і з перших хвилин друзі почали підтримувати - телефон інформував весь час про перерахування символічних 300 гривень,- розповідає Оксана, - талановитий одеський майстер Андрій Брухлий зробив підкову. Відправкою конструкції та всіх речей до Варшави зайнявся поляк Борис Тинка. Він любить Одесу та просуває її як туристичний бренд. Віктор Тітов, справжній шеф, покрив частину зарплати працівникам проєкту. На продукти для печива заробила моя команда раніше - перед Великоднем ми зробили авторську колекцію пряників у вигляді писанок та продали її. Скільки імен варто назвати, щоб всім подякувати: Ольга Назаренко, Анна Єрмакова, Ольга Ращупкіна, Микола Примак, Леся Верба, Інара Заричанська, Оксана Бальжик - це всі люди, без яких ця акція не стала б успішною.
Поляки реагували на кулінарний перформанс із захопленням: підходили обійматися, фотографуватися. Для багатьох медіа стало відкриттям побачити Україну з такого боку. Хлібосольну, елегантну, щедру, креативну та по-одеські гостинну.
За вашу та за нашу свободу
Завдяки підтримці благодійників, а головне родини Оксани Бубликової, всі пряники роздавали безкоштовно.
Варшава стала першим місцем її проведення, бо в Польщі прийняли найбільше українських матерів та дітей. Тут багато разів повторювали – від Президента Польщі Анджея Дуди до представників місцевого самоврядування: українці для них не біженці, а гості.
Польща виступає справжніми адвокатами України на всіх рівнях. Вона послідовно відстоює наші інтереси. Втім поляки, коли їм дарували пряники – хотіли за них заплатити. Бо впевнені, що українці зараз б’ються не лише за свою свободу, а й за свободу всього світу – за нашу та їх незалежність. Більше того, вони дякували, що українці навіть їм самим показали, якими відкритими та добрими вони можуть бути.
Місія: подякувати полякам від українців
Організатори підкреслювали, що не мали на меті збирати гроші, просити щось. Вони хотіли показати одну з головних цінностей українців. Це наше відчуття гідності. Саме воно змушує українок з перших днів шукати підробітки, влаштовувати акції подяки, садити квіти та прибирати парки в містах та країнах, які їх прихистили. Мріяти після перемоги запросити до себе в гості всіх тих, хто простягнув руку допомоги в критичний час. Навіть в новій країні швидко ставати на ноги, а не бути баластом для неї.
Польські родини обіймали організаторів акції, плакали разом з ними через несправедливість розв’язаної проти українців війни.
- Ми пояснювали, що всі люди, які передавали кошти, щоб зробити пряники, вони залишаються на Батьківщині, бережуть її. Захищають. Продовжують працювати заради неї, вірять у перемогу та навіть знаходять в собі сили ділитися добром з іншими.
Підтримали проєкт шеф-кухарі Півдня. Віктор Тітов, голова Асоціації шеф-кухарів Південої Одещини закликав долучатися до нього своїх колег та друзів.
Це можете зробити і ви, перейшовши за посиланням. Там є реквізити для донейтів. Давайте подякуємо всім країнам, які сьогодні стоять поруч з нашою.
