20 жовтня в Біляївці відкрилося кафе італійської кухні "Italiano vero". Воно розташувалося в приміщенні колишньої піцерії. Ми завітали туди в день відкриття, побачили кухню, меню та поставили власникам шість питань, якими, напевне, цікавитимуться відвідувачі.
1. Чому саме італійська кухня
— Вона одна з найпопулярніших, і мені найближча, — говорить власник Євген Карауш. — Сам люблю пасту, піцу, італійські салати і знаю, як їх правильно готувати.
За словами Євгена, у нього є досвід роботи в сфері ресторанного бізнесу. Вісім років працював з італійським кухарем: дивився, вчився, накопичував знання.
Одна з коронних страв італійської кухні — піца. Їх тут 9 видів. В перший день роботи кафе вона била рекорди серед замовлень.
2.Чи продаватимуть тут алкоголь
Так. В меню представлена алкогольна карта: віскі, ром, текіла, вино, горілка, розливне пиво. В подальшому асортимент планують збільшувати.
В день відкриття гостей пригощали келихом шампанського і фуршетними закусками
Окрім цього, тут подаватимуть безалкогольні коктейлі, гарячі, холодні напої, авторські чаї.
Авторський чай з обліпихою
До них — популярні італійські десерти: Панна котта, Тірамісу.
3.Чи можна буде замовляти Дні народження, корпоративи
В кафе прийматимуть замовлення на Дні народження і корпоративи.
— Поки що ми працюватимемо за звичайним меню, — говорить Євген. — Але згодом створимо і спеціальне банкетне.
Італійський салат з прошутто
Овочі гриль та салат з куриним філе і грибами
Паста Пенне чотири сири
4. Чи буде піца з доставкою додому
Буде, стверджують власники. Замовляти можна в телефонному режимі. І не лише піцу, а все, що пропонується в меню. Доставку здійснюють через службу таксі, але половину її вартості кафе бере на себе.
— Зараз це коштує 40 грн. 20 платимо ми, а 20 — замовники.
В кафе можна також замовити страви японської кухні - суші
Креветки у часниковому соусі
5.Чи проводитимуть тематичні вечори
Щосуботи, обіцяють Євген та Марія, ввечері в кафе звучатиме жива музика. Окрім цього вони слідкуватимуть за календарем і до популярних свят готуватимуть вечірки.
В суботу ввечері для відвідувачів співала Анастасія Савіцина
6.Чи працюватиме кафе допізна
У будні дні кафе працюватиме з 10.00 до 23.00. У вихідні — до 24.00. Але замовлення на кухню в ці дні можна буде робити до 23.00.
Що: Кафе "Italiano vero"
Де: центр, вул. Отамана Головатого, 144-А/1 (колишня піцерія)
Телефон: 067 842 10 39
Фото Біляївка.City
