Тепле та родинне свято вийшло у біляївської громади на Масляну. На площі перед РБК не було чужих. Всі свої. Бо у Біляївки є унікальна якість - ставати добрим домом для всіх, хто сюди приїздить: в гості або назавжди. У чому секрет, запитаєте ви? Можливо, в людях. Вся краса свята - створювалася самими мешканцями. Організатор - Біляївська міська рада, але свято - з душею та розмахом, вони зробили разом з мешканцями біляївської громади.
14 палаток, з яких частували та пригощали, створили самі мешканці, учасники конкурсу на найкреативнішу палатку. Вони ж розважали присутніх своїми виступами, співали пісні, танцювали, даруючи свято собі та оточуючим.
Цього року вперше на правах повноправних господарів в біляївській ярмарці взяли участь мешканці Мирного та Широкої Балки.
Масляна з Мирного - зірка біляївської ярмарки вже другий рік поспіль.
У Широкій Балці, як у Біляївці, коронна страва - це вертута, але славиться село і своїми пиріжками та, головне, широкою хлібосольною та співочою душею.
Виявилося, що мирненські господині дуже креативні. З млинців зробили не лише одяг для ляльки, а й забавне порося.
Біляївські господині поділилися з нами: не спали півтори доби, щоб прийти на ярмарок зі свіжими, щойно спеченими млинцями, пиріжками, вертутами.
- Старалася, щоб був асортимент, не спала півтори доби, - розповіла господиня з Біляївки, постійна учасниця ярмарок, Валентина Ведьохіна.
З м'ясом, родзинками, часником, яблуками, морковою та прянощами - цей узбецький плов щоразу на біляївські свята готує Тетяна Захаренко. Привозить, закутаним в ковдру, щоб зберегти всі аромати та тепло домашньої кухні.
Тут вигадували рецепти, щоб вразити присутніх та показати, що до ярмаркування підійшли з усією відповідальністю за право називатися кулінарною столицею Одещини.
Нові висоти у випіканні традиційної місцевої страви вертути взяла господиня Туренко. Вона спекла кожну вертуту у вигляді літери, разом вийшла - Масляна.
Завдяки таким ярмаркам вдається більше дізнаватися про місцевих мешканців та їх таланти. Так, виявилося, що десять років у місті живе фермер Євген Фарафонов, який вирощує органічну полуницю, ягоди, сам робить з них наливки.
Цілу польову кухню розгорнули на ярмарку майорівські господині. Вони навіть млинці смажили тут же та продавали з пилу-жару. А ще більше - просто пригощали. Тут же були знамениті вареники, якими славиться село.
Працівниці культури з Майорів зробили також одну з найгарніших фотозон свята, облаштувавши на площі справжню українську світлицю: з піччю, килимом на всю стіну, домотканими рядюшками. Все, як було колись у наших бабусь.
Цього року палатки зібрали батьківські комітети класів та гуртків навчальних закладів громади. Мами вихованок гурту "Gold star" підійшли до оформлення палатки з гумором. У них був півень, який кукарукав та ніс яйця, а також дуже актуальний набір проти вирусу та грипу.
Біляївська громада, одна з небагатьох в Україні, де представники місцевої ради приходять на свято не лише вручити грамоти чи нагороди. Вони були повноправними учасниками, напекли, наготували смаколиків, які представляли у палатці "Смачна рада". Прикрасили палатку та взяли участь у творчому конкурсі, де роль симпатичного млинця зіграв завідувач господарської частини міськради Олександр Драченко.
Колектив Біляївської міської ради
Щороку участь в Масляній беруть представниці міських жіночих клубів - "Берегиня" та "Гармонія життя". Кому хочеться поїсти так, як готують тільки мами та бабусі - вам на біляївських святах саме до них. До речі, представниця клубу "Берегиня" Ліза Дмитрівна Підмазко розповіла, що середній вік учасниць - 70+. Їй, власне, 80 років. Але ні вона, ні її колежанки не втрачають оптимізму та почуття радості від життя. Лізу Дмитрівну можна побачити нижче на фото з різнокольоровою зачіскою.
Учасниці та учасники гуртків БЮДТ прийшли також зі своїми смаколиками. До речі, на кулінарний гурток ходять брати Богдан та Святослав Соборови. Вони власноруч приготували сирну запіканку.
Цілим козацьким роєм на свято підготувалися учні разом з батьками школи №3.
Кухня на площі не обмежувалася лише українськими стравами. Біляївка та Україна, про це нам сказали представники родин Аветисян, Хачатурових, стали добрим, теплим, гостинним, рідним домом для багатьох народів.
Гаяне та Асмік Авакян сказали, що два прапори на їх столі, український та вірменський - це символи двох країн, які вони називають своєї Батьківщиною.
Лариса Хачатурова та Ануш Махсурян також представляли кавказьку кухню. І зі сцени говорили, що Біляївка прийняла їх в свою родину, і вони пишаються, що їх діти говорять українською, не забуваючи рідну мову.
- У Біляївці я знайшла багато друзів, я приїхала сюди в скруті, але зараз це місто - мій дім, - зазначила Лариса.
Ще одну палатку представляла біляївська молодь - представники Молодіжної ради та шкільного парламенту. Як розповів Денис Лещик, для цього вони прокинулися о 5-ій ранку та почали готувати.
Всі учасники ярмарку, хто постарався та оформив палатку, отримали смачні подарунки від Біляївської міської ради: великі корзини зі смаколиками. Всім подякував Біляївський міський голова Михайло Бухтіяров за креативність та любов до рідної громади.
- Вкотре Біляївська громада доводить, що ми - одна велика родина, - відзначив міський голова.
А дві палатки отримали ще й грошову винагороду - 2000 гривень. Дізнайтеся далі, хто став переможцем творчого конкурсу та конкурсу на найкраще оформлення палатки.
