Свен Іванов з Мое: де взяти капітал для відкриття бізнесу та до чого тут Європа

Поділитись у Facebook Відправити в Twitter
  • 28.10.2018 01:38
  • 0

У продовженні серії публікацій на тему бізнес по-естонськи розповімо про те, що навіть виробництво та продаж алкольних напоїв може будуватися в екологічній площині. Не лише з думкою про якість продукту, а й про розвиток певної території навколо підприємства, створення додаткових послуг та екологічного ставлення до своїх споживачів. Про секрет ідеальної водки, а також, де знайти капітал для розвитку бізнесу, до чого тут Європейський Союз, розповідав Біляївка.City Свен Іванов, керівник заводу алкогольних напоїв у селі Мое (Moe Fine Spirit Distillery). 

Завод Мое - тут все пропитане ні, не парами спирту, а духом давними та історії

 

Історія Свена Іванова - досить типова для багатьох підприємців, з якими ми спілкувалися в Естонії під час візиту, який організував для українських журналістів Естонський центр східного партнерства. У 90ті чоловік працював у сусідній Фінляндії, спочатку як працівник по найму, потім заснував власну компанію у галузі митного брокерства. Зароблений капітал вирішив витрачати у рідній Естонії. 

Оскільки працюють програми підтримки для тих, хто розвиває сільські території - тож вибір місця для бізнесу був спрямований на кілька десятків кілометрів від великих міст. 

На заводі Мое у 1939 році був встановлений світовий рекорд - вигнали спирт, міцністю 98%

 - У нас немає жодної бюрократії, якщо хочеш відкрити бізнес, - розповів нам Свен Іванов, - електронне урядування, яке запровадила Естонія зводить до мінімума процес оформлення документів. 

У країні максимально лояльний підхід до тих, хто хоче займатися власною справою. Як приклад Свен наводив ситуацію: за землю під приватним будинком він сплачує в рази більше податків, ніж за 13 га сільськогосподарської землі, яка необхідна для вирощування продукції для виробництва алкогольних напоїв. 

Від бізнесменів вимагають повної прозорості у звітності, яку можна передивлятися online. Так, переглядаючи різноманітну економічну інформацію, Свен Іванов натрапив на пропозицію з продажу заводу з виробництва спирту. 

- І хоча у мене не було жодних знань у цій сфері, - я вирішив ризикнути, - говорить наш співрозмовник. 

Майже десять років тому, Свен Іванов нічого не знав про цей бізнес, а сьогодні його завод вже є лідером ринку

Зацікавили його не лише оптимістичні цифри у звітах, а й історія заводу. Це було підприємство, яке бере свій початок з 1886 року. На заводі працювали покоління жителів села Мое. Поруч знаходиться музей, який розповідає про історію виробництва продукту. Підприємець сприйняв як виклик ідею відродити завод з виробництва спирту, який у  той час Естонія повністю імпортувала з інших країн. 

- Мене ображало, що маємо одну з найстаріших в Європі історію виробництва продукту, спирт в Естонії виготовляли з 1485 року, - говорить Свен Іванов, - відродити завод - це була місія. 

Чотири інвестори разом з ним почали справу, а у 2010 році вже виготовили перший спирт. Їх концепція полягала в тому, щоб все робити з місцевої продукції, бажано вирощеної за кілька кілометрів від заводу. Тут знайшли та відродили старовинні рецепти. Виробництво засноване на низькотемпературній обробці зерна. Втім спирт, який експерти називали дуже якісним, - це півсправи. 

- Ми працювали над ідеальною формулою, потім продавали спирт іншим заводам, які займаються продажем алкоголю - і були розчаровані, як його смак спотворюється.

Навіщо виробляти якісний спирт, якщо продукт з нього нас не влаштовує? 

Це стало поштовхом для того, щоб виробляти водку власної марки. З самого початку компанія визначила, що це буде найдорожча водка, зроблена за ідеальною формулою. А вона проста, вважає Іванов, - ідеально чистий спирт та чиста вода. 

З якісного спирту тут вирішили робити якісний алкоголь

- Все інше, що нав'язують споживачу - це намагання приховати якісь недоліки продукту або маркетинг, - вважає Свен Іванов. 

У нього, до речі, теж тут вкладаються. Навіть форму пляшок для продукту розробляв дизайнер. Багато працювали над логотипом, подачею, промоцією історії. Втім єдине, чого не роблять - не порушують книгу зеленої алкогольної політики. Це ініціатива, коли виробники алкогольних напоїв дотримуються певного етичного кодексу. 

Наприклад, в рекламі подають нейтральну інформацію про продукцію, не створюючи картинку гарного життя, яке виникне після вживання алкогольних напоїв. 

Попри те, що завод є невеличким підприємством, якому важко конкурувати з глобальними компаніями, у них є свій ринок збуту. Інколи виявляється, що бажаючих купити продукцію більше, ніж вони можуть виробити. 

Тут готують невеличкі партії для гурманів: продукт, який витриманий на різних ягодах та корнеплодах

- Зараз люди в Європі стають більш вимогливими до продукції, яку споживають. Вони хочуть знати історію її походження. Ми можемо її розповісти, бо відповідаємо за кожен компонент. Наприклад, класичний Silver Swen робиться зі спирту, при виготовленні якого використовується дві третини пшениці та третина жита. Все зерно - органічне, вирощене на місцевих полях. На це є відповідні сертифікати якості. 

Таким чином завод стимулює розвиток сільського господарства, купує зерно за ринковими цінами та є надійним партнером для місцевих сільгоспвиробників. 

Підприємство експортує продукцію в Фінляндію, Швецію, Голландію, Німеччину. Вони вже навчилися інтегрувати свій бізнес у Європейський ринок. Silver Swen - продається також в Індії, Італії, Іспанії. Водка "1886" - переважно в Естонії. 

Завод випускає пиво, джин, віски. Але це не єдине, на чому тут заробляють або планують заробляти. Наприклад, тут можна замовити послугу: в погребах заводу для вас збережуть та дадуть визріти алкоголю, якому на це потрібен час. 

А ще тут планують збудувати туристичний бізнес навколо підприємства. Для цього написали проект та виграли грант Європейського Союзу. Протягом десяти років у приміщення заводу вкладуть мільйони гривень, щоб відродити це місце як центр туризму та дозвілля. 15% вкладе підприємство, 85% - будуть грантові кошти.

Тут є музей, який розповідає про історію галузі за більше, ніж 500 років

Туристи зможуть відвідати музей, поїсти в кафе, сходити на дигустацію, купити продукцію в місцевій крамниці та поїхати далі подорожувати країною. 

Так бізнес по-естонські заробляє сам та допомагає відроджувати сільські території навкруги. 

Навчально-ознайомлювальний візит відбувся у рамках спільного проекту Українського кризового медіа-центру та Естонського центру східного партнерства. 

 

Коментарі:

Цікаві матеріали наших партнерів

Останні новини