Пить свежевыжатый сок – полезная привычка, которая положительно влияет на здоровье и поднимает общий тонус организма. Чтобы ежедневно наслаждаться свежим напитком, необходима надежная, качественная соковыжималка для дома. Она позволит быстро и без особого труда получать сок из овощей и фруктов, сохраняя в нем максимальное количество полезных веществ.
Виды соковыжималок
Аппараты для получения сока отличаются множеством параметров. Они имеют различный диапазон скоростей работы, отличаются уровнем шума, комплектацией, способом получения сока, размерами, а также ценой. По способу получения напитка устройства бывают:
- Шнековые;
- Центробежного типа;
- Ручной аппарат для цитрусовых.
Шнековый тип соковыжималок является самым универсальным. Его используют не только для приготовления соков, но и для смузи из фруктов, а также овощей. Выделение сока происходит при движении специального вала, который измельчает продукт и трет его о сетчатую стенку.
Сок проходит через отверстия и попадает в емкость для сбора, а жмых – отходы – выталкивается в специальный контейнер. К минусам данного типа можно отнести невысокую скорость работы аппарата. Она составляет порядка 80 об/мин и отжим происходит медленнее, чем в других устройствах. Но качество сока, полученного по данной технологии, оказывается гораздо лучше.
Полезный напиток можно сделать очень быстро, если используется центробежная соковыжималка. Она обычно работает на скоростях 3000-6000 оборотов. Фрукт или овощ предварительно режется острым лезвием, а затем за счет центробежной прижимается к сетчатым стенкам, где из них выдавливается сок.
Его качество получается несколько хуже, чем в шнековых аппаратах – образуется пена и напиток больше склонен к окислению. Дополнительное неудобство доставляет повышенный шум во время работы. К преимуществам устройства относят простоту в обслуживании – его легко собирать и чистить; а также относительно невысокую стоимость.
Ручные соковыжималки имеет не сложное устройство. На специальной формы ребристую выпуклость накручивается половинка лимона или апельсина. За счет физического усилия внутренняя часть фрукта давится и сок стекает в предназначенную для этого емкость. Основные достоинства – не требует подключения к электросети, проста в эксплуатации.
Выбираем для себя лучшее
Каждый любитель свежего сока успевает испробовать несколько разных соковыжималок прежде чем находят модель, которая лучше всего подходит именно ему. И, проверив в эксплуатации различные приборы, легко удается установить одну общую закономерность – чем дороже устройство, тем сока на выходе больше, а качество его лучше.
Поэтому, приобретая добротные соковыжималки по достойной цене, покупатель получает аппараты, которые не только производят качественный продукт, но и позволяют экономить. Ведь они с максимальной эффективностью используют овощи и фрукты, давая больше сока и оставляя меньше отходов. К тому же, некоторые модели имеют длительную гарантию, а значит безотказно будут работать в течение долгих лет.
