В Одеській області активно розвивається новий аграрний проєкт «Зимова Цибуля». За словами місцевих фермерів, ініціаторів програми, мова йде не лише про заробіток, а й про комплексний розвиток місцевих домогосподарств, створення робочих місць та підтримку людей, які цього потребують.
Заміна кримській цибулі
Пілотним населеним пунктом стало село Мирне у Біляївській громаді Одеської області. Саме тут випробували сорт «Корея-3», який пройшов сертифікацію в Україні.
Досвід виявився успішним, і тепер саме села Біляївської громади будуть базовим майданчиком для масштабування проекту. Першопрохідцями стало фермерське господарство «Пан Білан» , зараз до них приєднуються і інші.
На полях ФГ "Пан Білан"
— Сорт цибулі, яка вирощується в цих краях, виходить на ринок, коли у неї найвища ціна. Також за нашими підрахунками попит на цибулю зростає на 4% на рік, що відкриває нашим фермерським господарствам нові перспективи. Ми розглядаємо засіви озимої цибулі як складову проекту розвитку нашої громади, зі створенням робочих місць, акцентом на соціальні проекти, — говорить керівниця громадської організації «Всеукраїнська Рада жінок-фермерів» Людмила Клєбанова.
Людмила Клєбанова
Результати агроексперименту перевершили очікування завдяки професіоналізму фермерського господарства «Пан Білан», каже керівниця громадської організації.
Від Мирного до всієї Одещини
Головна перевага озимої цибулини – висока врожайність та ранній вихід на ринок. За правильної агротехнології корейські сорти здатні давати до 150 тонн з гектара. Навіть невеликі посіви площею один-два гектари, можуть забезпечувати місцеві родини стабільним доходом.
З амбітних планів на майбутнє: створити цибульний кластер, який поєднуватиме також виробництво, переробку, збереження продукції та експортування за кордон. Така комплексна робота дозволить уникнути сезонних цінових коливань та забезпечить стабільною роботою на цілий рік.
Це дає українським фермерам широке поле можливостей для заробітку не тільки в Україні, але й за кордоном. У проекті планується розвивати експорт: вже є домовленості з європейськими агрохолдингами, зокрема з Франції, яка зараз має великий попит на озиму цибулину. Однак важливо, щоб поставки продукції були стабільними, а для цього треба збільшувати площі під вирощування та створювати потужності для переробки на базі громади.
Не лише заради прибутку
Аграрний проєкт «Зимова Цибуля» планує залучати до у виробництва людей із вразливих категорій, яким важливо знайти роботу та забезпечувати себе самостійно. В такому контексті вирощування озимої цибулини стає не просто аграрним бізнесом, а способом довготривалої підтримки та інтеграції людей, які опинилися у складних обставинах.
— Проект орієнтований на наших біженців, сімей у скрутній ситуації, матерів, які мають дітей із інклюзією, ветеранів. Проект працюватиме для того, щоб усі вони могли інтегруватися до громади, мали постійне місце проживання та, само собою, роботу. Для того, щоб зійти з цієї, так би мовити, гуманітарної голки, —зазначає Людмила Клєбанова.
Ідея також гармонує з міжнародною концепцією Smart Village, так званих «розумних поселень», де сільський розвиток будується на сучасних технологіях та соціальній відповідальності. Так корейські партнери, спільно з якими проводили експеримент, вже висловили зацікавленість у такому підході.
Щоправда, поточний сезон виявився непростим: через посушливу зиму не всі фермери встигли перейти із зернових культур на цибулю. Для посадки була потрібна глибока підготовка грунту, і погодні умови цьому завадили. Тим не менш, фермери абсолютно впевнені: заділ на майбутнє вже зроблено, і найближчими роками площі тільки збільшуватимуться.
Таким чином, вирощування озимої цибулини в Україні перетворюється на більше, ніж просто аграрний проект. Це комплексна програма з розвитку сільських територій, зміцнення економіки регіонів та створення нових можливостей для великої кількості родин, що мешкають в сільських громадах.
