У селищі Хлібодарське Авангардівської громади створять першу на Одещині фабрику-кухню. Це нова модель організації шкільного харчування, яка дозволяє готувати корисні обіди не лише для закладів освіти Авангардівської ОТГ, а й охопити частину шкіл Одеського району.
Джерело: пресслужба Аванградівської громади
Що відомо: фабрику-кухню у Хлібодарському побудують в рамках реформи шкільного харчування, яку ініціювала Олена Зеленська. Авангардівська громада стала єдиним представником Одеської області, де впроваджуватиметься це проєкт. Подібні фабрики-кухні створять ще у 10 областях України.
Наразі на сесії селищної ради виділили кошти на виготовлення проектно-кошторисної документації для будівництва об'єкту. Представники громади також вивчали досвід роботи першої фабрики-кухні у місті Буча на Київщині. До переваг такої моделі шкільного харчування відносять:
- приготування страв у сучасних умовах із дотриманням високих стандартів безпеки;
- шокове охолодження готових страв (при температурі +3°C) для збереження їхньої свіжості;
- доставка охолоджених страв у заклади освіти та оздоровлення.
Нагадаємо, у Теплодарському ліцеї створили "Опорну кухню", там модернізували харчоблок та їдальню.
На Одещині збудують першу фабрику-кухню
Фабрика-кухня у місті Буча
Хочете більше цікавого та корисного - підтримуйте роботу Біляївка.City на кнопці підтримки (зверху), а також залишайтеся з нами на зв'язку, підписуючись на сторінки у Facebook, Instagram, Viber та Youtube, про природу, біорізноманіття та туризм Пониззя Дністра – дивіться тут.
А ще можна підписатися на наш сайт у розділі Google News. Просто натисніть на повідомлення, що під цією статтею 👇
