У селі Троїцькому Біляївського району вже кілька років поспіль експериментують з вирощуванням різноманітних дерев, а нещодавно там у тестовому режимі запустили завод з переробки волоського горіху, фундуку та шипшини. Про це телеканалу "Репортер" розповів власник підприємства Павло Тулба.
Вирощують горіхи на фермі, що знаходиться в селі. Фермер Павло Тулба розповідає:
- Ми почали виробляти продукцію для початку сертифікації. Це волоський горіх, очищений від шкірки. Ми його робимо за унікальною технологією, такого виробництва у світі і Європі більше ніде немає. Наш горіх буде у декількох видах - сухий і заморожений, так званий “молочний” волоський горіх, як новий вид продукції. Для початку, продаватимемо його на українському ринку, а пізніше будемо експортувати.
Продукту цього заводу присвоять унікальну географічну назву - "Горіх Причорномор'я", що має захистити продукцію від копіювання іншими підприємствами.
- Цей продукт є частиною гастро-туристичної мапи світу і Європи, тому ми будемо також займатись розвитком і обслуговуванням туристичного потенціалу місцевості, - говорить фермер.
Ще в майбутньому тут планують вирощувати равликів.
Але говорити про готову інфраструктуру ще зарано, адже ця справа потребує значних вкладень, відзначають на підприємстві. Ніякої допомоги або компенсації хоча б частини витрат від держави немає. Судити про перші результати роботи проекту можна буде вже наступного літа.
