Духові шафи в сучасних кухнях є центрами приготування їжі. Запечені у духовці страви краще пропікаються та просочуються спеціями та соками. Звичайно, функції духовки не обмежуються тільки запіканням їжі. За допомогою них можна регулювати температуру готової страви. Сучасні духовки електричні з РК-дисплеєм допоможуть знайти необхідні рецепти. Яку ж духовку вибрати, з’ясуємо в цій статті.
Види електричних духовок
Орієнтуючись на індивідуальні потреби, насамперед варто визначитись з типом духовки. Духовки електричні можна розділити на два типи:
- вбудовані духовки;
- окремо стоячі духовки.
Окремо стоячі духові шафи за своїми розмірами та формою схожі з мікрохвильовими печами та підходять для приготування невеликих порцій їжі. Вбудовані моделі можуть бути встановлені під стільницею, у колоні або на стіні.
Особливості електричних печей
Електричні духовки відрізняються від газових розподілом температури в камері, що впливає на процес приготування страв. Перевагою електричних печей є краща безпека при використанні, а також їхня більша функціональність.
Функція пароварки
Активувавши цю функцію, нагрівач швидко перетворює воду на пару, яка розповсюджується всередині духовки. Страви, приготовані таким чином, виходять смачнішими та зберігають більше корисних речовин.
Dual Cook
Така функція дає можливість готувати кілька страв одночасно. Принцип роботи ґрунтується на розділенні камери на незалежні зони, в яких виставляються необхідні температура та режим. Вбудований сепаратор перешкоджає змішуванню запахів.
Духова піч, керована смартфоном
Роботу такої печі можна контролювати, використовуючи програму, дистанційно. Керування здійснюється за допомогою модуля Wi-Fi, завдяки чому всі налаштування встановлюються дуже швидко.
Додаткові функції духових печей
Сучасні духовки виконують набагато більше функцій, ніж функція простого випікання страв. Вони спроможні покращити комфорт користування та стають помічниками в удосконаленні кулінарних експериментів користувача. Для цього сучасні духовки оснащені такими функціями:
- гриль;
- НВЧ;
- вертел;
- термоциркуляція;
- автоматичні програми.
Сучасні духові шафи є все більш досконалими пристроями, які полегшують приготування різноманітних страв різними способами. Орієнтуючись на свої потреби, кожний споживач серед всього різноманіття цієї побутової техніки може вибрати найкращого помічника на кухні.
