Набивати кальян – це щоразу щось нове. Ніколи не знаєш, яким буде смак сеансу, незалежно від того, приготуєш його сам чи професіонал у ресторані. Діапазон способів урізноманітнити куріння настільки багатий, що кожен день можна отримувати різний досвід і ніколи не вичерпувати можливості. Тому зупинимося на тому, що потрапляє в чашу і відповідає за найважливіші смакові відчуття в даному випадку. Існує широкий вибір різних речовин для поєднання, тому вам не потрібно обмежуватися традиційним тютюном для кальяну. Ароматизатори, безсумнівно, збагатять будь-яке заняття, особливо якщо це якісний джибіар тютюн, але слід враховувати переваги та недоліки кожного рішення.
Тютюн
Найпопулярнішою начинкою для кальяну є тютюн, що являє собою суміш листя благородного тютюну, гліцерину та ароматизаторів. Найпоширенішим сортом є тютюн Голден Вірджинія з низьким вмістом нікотину і м'яким смаком. Ідеально підходить для курців, які чекають від сеансу відчуття смаку та запаху. Ще один відомий вид - берлей, який ще називають темним тютюном через темно-коричневий колір. Він проходить спеціальну обробку, спрямовану на отримання максимально можливого рівня нікотину. Тому він призначений для тих, хто шукає так званого «кайфу», тобто нікотинового удару по голові. Зрештою, властивості тютюну визначаються багатьма факторами, насамперед умовами вирощування, відбором листя та термічною обробкою. Спосіб смаження, смак, Інтенсивність і тривалість горіння залежать від перебігу процесів на окремих стадіях виробництва. Тому тютюн кожної компанії відрізняється від інших.
Пасти
Другий за поширеністю речовиною для куріння кальяну є паста. Найвідомішою продукцією, представленою на ринку, є продукція двох німецьких компаній - True Cloudz і Hookah Squeeze, яка відрізняється ароматами і структурою. По суті, це суміш гліцерину та ароматизаторів, що ніби тютюн був вилучений із традиційної суміші. Гліцерин є інгредієнтом, який в основному відповідає за виробництво диму. З цієї причини, курячи пасту для кальяну, ви отримуєте дуже тривалий сеанс з великою кількістю диму та аромату, не відчуваючи нікотинового удару. Це трохи схоже на вживання безалкогольного пива – воно має смак пива, але через відсутність алкоголю не надто впливає на настрій.
Трави
Трави на основі листя лемонграсу є дуже популярною заміною тютюну для кальяну, особливо в Сполучених Штатах. Вони не містять нікотину, але мають властивості, які сприяють випаровуванню патоки. Процеси нагрівання трави майже ідентичні процесу тютюну, включаючи виявлення глибини смаку та аромату. Незважаючи на свої переваги, цей спосіб куріння кальяну не знайшов визнання в європейській культурі, тому любителі кальяну, які уникають нікотину, повинні задовольнятися альтернативою тютюну у вигляді паст.
