У продуктових магазинах мережі ПП "Саша" тепер можна буде придбати м’ясну продукцію європейської якості від місцевого виробника за розумними цінами. Підприємство розпочинає тісне партнерство з фірмою "Гармаш", яка спеціалізується на виготовлені і переробці м’ясної продукції: від сирокопчених ковбас i делiкатесiв до варених ковбас i напiвфабрикатiв.
Як розповів директор ПП "Саша" Володимир Бубелич, його підприємство завжди було націлене на співпрацю з місцевими виробниками. Наразі це дуже актуально, адже бізнес у всіх регіонах переживає непрості часи. Нещодавно до них звернулися представники фірми "Гармаш", один з м’ясокомбінатів якої працює у Біляївці, запропонувавши обговорити можливості партнерства.
Фірма "Гармаш" для Біляївки не нова, тут на ринку вони більше 10 років, і мешканці знайомі з їх продукцією, яка має відповідний знак якості. Наразі можна познайомитись з нею ще краще, адже з’явилась можливість купувати її у більш широкому асортименті і за розумною ціною саме у магазинах "Саша".
- Напередодні я поділився цією ідеєю з міським головою Михайлом Бухтіяровим. І він мене підтримав, - зазначив Володимир Бубелич. - Адже цей м’ясокомбінат багато років працює у Біляївці, надає робочі місця жителям, сплачує податки до місцевого бюджету. І ми повинні використовувати ті можливості, що вже маємо, бо побудувати і розвивати щось нове зараз надскладно. А можна внести деякі корективи в роботу підприємства, що вже працює, щоб воно могло й надалі розвиватись. І ми, як партнери, надамо таку можливість – розмістивши у своїх магазинах продукцію "Гармаш".
Акцент, за словами директора ПП "Саша", зробили на двох питаннях: асортимент і цінова політика. Щодо останнього буде три сегменти: бюджетна продукція, середньої вартості і елітна – делікатесна, для святкового столу.
- Дві сторони йдуть назустріч одна одній, і у нас є можливість мінімізувати націнку, зберігши при цьому якість продукції, - пояснив Володимир Бубелич. - Співпраця з виробником відбуватиметься напряму, без посередників, виключена орендна складова, адже ПП "Саша" є власником магазинів. Враховуючи це, ми можемо дійсно запропонувати розумну ціну за продукт європейської якості. Зі свого боку, як продавець, фірма "Саша" гарантує чесність, буде слідкувати за правильним зберіганням товару, строками реалізації продукції.
За словами заступника комерційного директора "Гармаш" Вадима Балочкіна, наразі їх мета - на партнерських умовах з місцевим бізнесом розпочати тісну співпрацю, щоб мешканці могли купувати якісну продукцію, яка виготовляється на місці – у Біляївці.
Серед переваг продукції фірми "Гармаш":
Свіжість виготовленої продукції
Оскільки один з комбінатів "Гармашу" працює у Біляївці, продукцію доставлятимуть вчасно і швидко.
Стабільна якість продукції
Контролю якості приділяється особлива увага, проводять його на усiх етапах виробництва.
- Ми цінуємо свою репутацію, маємо принципи в роботі і не будемо за рахунок зниження якості пропонувати знижену ціну. Тобто для нас важливо витримувати не лише технологічні, а і моральні норми, бути чесними перед споживачами, щоб вони отримували здорову продукцію, яка не нашкодить, - зауважив Вадим Балочкін.
-Варто сказати, що окрім фімових магазинів і ринків, продукція "Гармаш" представлена у таких великих мережах, як Metro, Ашан, Фуршет, Сільпо. Це теж можна вважати знаком якості. Адже, щоб працювати з такими мережами, необхідно пройти європейські стандарти і норми. Так, щороку необхідно проходити аудити, коли перевіряють не лише якість продукції, а загалом підприємство, санітарний стан, обладнання, дотримання технології тощо. Лише після проходження контролю і отримання позитивних висновків, компанія може продовжувати співпрацю з мережами.
Говорячи про якість, має значення і сировина, комбінат використовує сировину вітчизняного тваринництва, співпрацюючи з фермерськими господарствами.
Належний зовнішній вигляд і упаковка товару
Для упаковки використовують сучасне пакувальне устаткування – Variovac, Criovac, Repak. Упаковку проводять пiд вакуумом i в модифiкованому газовому середовищi, що збiльшує термiни зберiгання i дає можливість зберiгати смаковi якостi продукту.
Виготовлення продукції за унікальними технологіями
Технологiї i рецептура Гармашу ґрунтуються на ГОСТах i технологічних документах, спецiально розроблених для пiдприємства. І їх дотримання суворо контролюється. Технологи заводу також працюють над створенням нових продуктів.
Виготовлена на сучасному устаткуванні
Устаткування – це гордість підприємства. Комбінат оснащений європейським обладнанням виробництва Нiмеччини, Австрiї, Данiї, Польщi. Все це дозволяє у поєднаннi з традиційною технологiєю випускати продукцiю високої якостi.
- Ми завжди пам'ятаємо, що наші кінцеві споживачі – це люди, і ми хочемо, щоб вони, купивши одного разу нашу продукцію, приходили за нею постійно, - говорить Вадим Балочкін. - Щоб вона викликала довіру, і у покупців була впевненість, що це буде корисно для їх здоров’я, а не шкодитиме.
