У Біляївці розпочало роботу сімейне кафе "TartUp". На запрошення власників Біляївка.City побували на відкритті та дізналися для своїх читачів, чим тут будуть пригощати та дивувати. Знаходиться кафе на першому поверсі ресторану "Дністер".
Відкрили кафе подружжя Ірини та Руслана Ткаченків. У Ірини це була давня мрія, щоб у рідній Біляївці колись з'явився затишний заклад, де кожен куточок буде оформлений у казковому стилі. Руслан тривалий час працював у сервісному центрі - ремонтував іграшки. Десь п'ять років тому вирішив змінити професію. Став піцеолло, працював у кількох закладах столиці, відвідав не один майстер-клас від провідних шеф-кухарів, які спеціалізуються на італійській кухні. Їх спільна мрія - створювати казку та смачно годувати гостей - втілилися у Біляївці у кав'ярні "TartUp".
Ірина Ткаченко
У меню - вісім видів піци, пізніше буде справжня італійська паста, салати, чаї, кава, молочні коктейлі, морозиво.
- Ми готуємо з найякісніших продуктів. Уся зелень - з грядки від місцевого господарства. Борошно, м'ясні продукти - італійського виробництва. Поки що немає у меню морепродуктів, бо ми хочемо знайти продавця "з перших рук", щоб була продукція максимально свіжа, щойно з моря, - розповідає Ірина Ткаченко.
У кафе обіцяють, що будуть з часом розширювати меню, як тільки знайдуть найкращих постачальників. Сьогоднішне меню - це лише старт. Все буде залежати від попиту відвідувачів.
Готуватиме сам власник - Руслан. До речі, кухня - відкрита. Тож відвідувачі зможуть на власні очі спостерігати за майстерністю піцеолло. Ми для вас зафільмували лише шматочок.
Піца щодня готуватиметься зі свіжого тіста. Жодних заморозок. Завдяки спеціальному італійському борошну, тісто виходить просто божественним - водночас тоненьким та пухким. У меню вісім видів піци - на будь-який смак. Середня вартість - 138 гривень.
Цінова політика закладу - така, щоб кафе могло розвиватися та радувати своїх відвідувачів, і, разом з тим, по кишені більшості біляївців. Сюди можна прийти в обідню перерву та перекусити, заглянути на каву чи чай з друзями, прийти з дітьми просто поїсти морозива. З часом будуть італійські десерти, лимончелла зі свіжих фруктів.
Кафе планує працювати без алкоголю. У форматі закладу для сім'ї з дітьми та затишної кав'ярні.
До речі, майже весь декор своїми руками зробила власниця закладу Ірина. Тут дійсно дуже затишно, комфортно, продумано все до дрібниць, а весь заклад оформлений у стилі прованс.
У кав'ярні є невеличка зала для проведення днів народжень та дитячих свят. Також буде доставка піци - через службу таксі.
На відкритті усі гості бажали подружжю успіхів та закликали біляївців підтримувати заклад візитами.
На відкритті закладу - Валерій Курганський, Ірина Ткаченко, Михайло Бухтіяров
Так, Біляївський міський голова Михайло Бухтіяров побажав, щоб у Біляївці стала традицією культура відвідування безалкогольних кафе, щоб заклад розвивався та процвітав.
Голова споживчої кооперації, кав'ярня відкрилася в приміщенні їх установи, Валерій Курганський побажав, щоб у біляївців було вдосталь грошей, аби приходити сюди якомога частіше.
Працюватиме заклад спочатку з 07.00 до 23.00 щодня без вихідних. Далі буде корегувати графік роботи, в залежності від попиту відвідувачів. Тож обов'язково приходьте! На вас тут дуже чекають!
Хочете більше цікавих статтей, новин, пояснювальних матеріалів, розповідей про надихаючих людей - підтримуйте роботу Біляївка.City за посиланням, а також залишайтеся з нами на зв'язку, підписуючись на сторінки у Facebook, Instagram, Viber та Youtube.
А ще можна підписатися на наш сайт у розділі Google New. Просто натисніть на повідомлення, що під цією статтею 👇
Будемо разом 🤗!
